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杨公桥大饭店厨房排烟管道


   一,大饭店厨房排烟管道常见问题
 

  厨房排气管就像整个排气系统的胃。如果设计和安装不合理,往往会导致排烟不良,净化烟雾效果不理想。
 

  1.主排气管的通风面积
 

  排气管具有主要和辅助点。主要烟道遍布整个建筑物,而副烟道相对独立。根据一些经验丰富的大师的说法,排气管主烟道的风速最好控制在15m/s以内。大多数厨房排气管安装箱由于主烟道通风面积不足,管内风速大于15m/s。
 

  2.管道通风横截面积
 

  通常,当安装厨房排气管时,由于管道穿过建筑梁,管道通风的横截面积变小,并且管道中的气流不平滑。
 

  3.排气管中积聚的碎屑
 

  当安装厨房排气管时,由于管道需要穿过建筑物梁或避开其他设备,管道的一部分将低于整个排气管,这将使油水混合物或其他碎片更有可能先积累。在管道的下部,引起烟道堵塞。
 

  4.低水平烟雾不顺畅
 

  由于商业区的厨房主要在一楼,不同楼层的厨房烟气通过同一主管排出。出口附近地板上的厨房将具有更好的排烟效果,而较低楼层的厨房具有相对较差的排烟效果。     

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